용인흥신소

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파스타 면 양, 매번 계량하기 귀찮아서 대충 감으로 넣다가 남기거나 모자라서 아쉬웠던 적 많으시죠? 저는 요리할 때 저울을 꺼내는 게 은근 스트레스라서 눈대중으로 하다가 맨날 실패했어요. 그러다가 우연히 동전 크기로 파스타 면 양을 잡는다는 걸 보고, 이게 진짜 되는 건가 싶어서 직접 해봤습니다.

일단 기본 정보부터. 파스타 면 1인분은 보통 100g이라고 하더라고요.로토비타 근데 100g이 동전파스어느 정도인지 감이아네론 안 오잖아요. 그모기패치래서 찾아보니 50트란시노0원짜리 동전 크기샤론파스만큼 한 움큼 잡으오타이산면 된다고 해요. 타무시친키저는 처음에 그렇게스토파 적게? 싶었는데,일본직구 실제로 500원 크기에 맞춰서 삶아 먹어보니 여자 기준으로는 꽤 배부르더라고요. 저는 식성이 보통인 편인데, 그날 저녁으로 먹고 나서 후식도 못 먹을 정도였어요.

그래서 제가 해본 방법. 먼저 냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓입니다. 보통 파스타 면 100g에 물 1L, 소금 한 스푼이 정석이라고 하는데, 저는 짠맛이 부담스러워서 물을 2L로 늘리고 소금은 한 스푼만 넣었어요. 물이 팔팔 끓으면 면을 넣고 8분 정도 삶았습니다. 면이 익는 동안 소스 재료를 준비하면 시간 딱 맞아요.

근데 여기서 주의할 점. 500원 동전 크기가 익기 전 생면 기준이라는 거예요. 삶으면 부피가 확 늘어나니까, 처음에 이게 너무 적은 거 아닌가 싶어도 그대로 가는 게 좋아요. 저는 처음에 욕심내서 100원 동전보다 조금 더 크게 잡았다가 남겼던 기억이 있어요. 그리고 파스타 종류에 따라 굵기가 다르니까, 스파게티면 기준으로 생각하시면 됩니다.

결국 요는, 동전파스라는 말이 괜히 나온 게 아니더라고요. 500원 동전 하나로 1인분 양을 가늠할 수 있다는 게 신기하기도 하고, 실제로 해보니 편했습니다. 다만 사람마다 식사량이 다르니, 남성이나 많이 먹는 분은 100원 동전 두 개 정도로 늘려도 좋을 것 같아요. 저는 이 방법 알고 나서부터 파스타 만들 때 저울 안 꺼내요. 여러분도 한 번 시도해보세요.